CHAMPAGNE MAURICE VESSELLE

Une exploitation familiale de 9 ha devignes, où l’on vinifie les cuvéessans fermentation malolactique. Cette maison vous propose ceChampagne brut grand cru rosé, 100% pinot noir, obtenu parmacération courte, tout en fruits, tout en rondeur, ample, bien séduisant, qui convient à un navarin. Ce brutMillésimé grand cru 2002, médaille d’Or au Challenge International duvin, une cuvée puissante etbouquetée, avec cette suavité en bouche caractéristique, de belle robe, trèsfine, très persistante, alliant structure et élégance. Le Champagne cuvée Réserve grand cru est une belle réussite, au nez d’amande, tout en fruits, bien dosé, fin et riche en bouche. Le Bouzy rouge 2000, provenant d’une vendange non éraflée, de jolie robe grenat soutenu, dense, parfumé (notes de myrtille et de sous-bois très caractéristiques). Le Bouzy 96 reste d’actualité, et l’on propose des millésimes plus anciens comme le 85 ou le 76. Adresse : Nom du propriétaire : Didier et Thierry Vesselle Nom du responsable : Didier et Thierry Vesselle Adresse : 2, rue Yvonnet 51150 Bouzy Téléphone : 03 26 57 00 81 Télécopie : 03 26 57 83 08 E-Mail : champagne.vesselle@vinsdusiecle.com Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/champagne.vesselle Site personnel : www.champagnevesselle.com Accorder ce vin avec le plat idéal dans IdéeVins Partagez cet article

GAILLAC Domaine du PIALENTOU

Domaine du PIALENTOU (GAILLAC) Jean et Kai Gervais 81600 Brens Téléphone :05 63 57 17 99 Télécopie : 05 63 57 20 51 Email : e-mail : domaine.pialentou@wanadoo.fr Site : www.vinsdusiecle.com/domainepialentou Site : www.domainedepialentou.com À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Le Domaine de Pialentou est situé sur les terrasses de la rive gauche du Tarn, à Brens, à deux pas de la charmante Cité Renaissance deGaillac. Sur ces coteaux de galets, graves et boulbènes, exceptionnellement bien exposés, ses vignes jouissent d'un ensoleillementgénéreux. Beau Gaillac Nuance de Cocagne rouge 2007, au nez subtil dominé par la cerise bien mûre et la cannelle, riche en couleur, qui allie finesse et structure, aux tanins puissants, à ouvrir sur une selle d'agneau. Le Gaillac Les Gentilles Pierres rouges 2007, élevé en fûts, parfumé (humus, mûre), est un vin tout en bouche, aux tanins équilibrés, qui allie rondeur et charpente. Excellent Gaillac Les Gentilles Pierres blanc sec 2009 (parts égales de Sauvignon et de Mauzac, vin issu de raisins en conversion vers l'agriculture biologique, une partie du Sauvignon a séjourné en barriques), avec ces notes de pomme et de chèvrefeuille, un vin à la fois vif et d'une rondeur très agréable. Les Gentilles Pierres doux 2009 (pur Mauzac, vin issu de raisins en conversion vers l'agriculture biologique, dont 50% fermenté en barriques), est distingué, au nez complexe dominé par les agrumes mûrs et l'amande, d'une jolie persistance d'arômes, et toujours le séduisant Nuances de Cocagne rosé, fruité et tendre, à boire frais dans sa jeunesse.

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