Margaux Château La Galiane

Le Château La Galiane doit son nom au Général Anglais "Galian" qui depuis ce lieu commandait les troupes anglaises pendant l'occupation de l'Aquitaine au XVe siècle. Exploitation familiale depuis plusieurs générations, sa superficie de 5 hectares plantée de 45 % de Merlots, 50 % de Cabernets Sauvignons et 5 % de Petits Verdots présente un parfait équilibre, très classique et traditionnelle de l'appellation Margaux. Le vignoble est réparti sur des croupes de fines graves. Cultivé de père en fils, les vins de La Galiane ont une belle couleur rubis et sont finement bouquetés, très harmonieux et suave en bouche avec des tanins fins et élégants, ces vins possèdent une belle aptitude au vieillissement.
Château Charmant possède des ceps de vigne centenaires et le vignoble de 5 hectares est implanté sur des croupes de fines graves à galets abondants et labouré. les vendanges sont faites à la main, la cuvaison est longue afin d'extraire tous les parfums et le vin est élevé en barriques durant 12 mois. Le Château Charmant produit un vin coloré, aromatique, très complexe et élégant, parfaitement équilibré, charpenté et souple à la fois qui s'épanouit superbement en vieillissant.

COORDONNEES
Nom du propriétaire : Christiane Renon
Nom du responsable : Christiane Renon
Adresse : 33460 Soussans
Téléphone : 05 57 88 35 27
Télécopie : 05 57 88 70 59
E-Mail : chateaulagaliane@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/chateaulagaliane
Site personnel :


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Vendanges 2010 : Brane se met au tri optique

"Les projets n’ont pas manqué au Château Brane-Cantenac au cours de l’année 2010, plus particulièrement dans le domaine du tri de la vendange et celui de l’environnement.

La qualité du tri a toujours été d’une importance capitale sur la propriété, la première table de tri ayant été adaptée à Brane dès les années 70. Déjà en 2008, avait été mis en place le système Viniclean. Mais cette année, Henri Lurton a choisi de considérablement modifier la réception de la vendange afin de bénéficier d’une toute nouvelle technologie : le tri optique. Désormais, le transfert du raisin entre la vigne et le chai s’effectue grâce au dispositif Air Tec Wine, dont le principe est d’éviter tout écrasement des grappes. Il repose sur l’utilisation de petites bennes surbaissées et équipées d’une suspension pneumatique à air comprimé dont la gestion est automatique. Celles-ci sont équipées de larges pneus gonflés à basse pression. Leur vidage se fait lentement par vibration. Les avantages de ce dispositif sont de préserver l’intégrité des baies et de limiter l’oxydation grâce au traitement rapide du raisin dans la demi-heure qui suit son ramassage (manutention réduite par rapport à la cagette).

A son arrivée au chai, la vendange est triée manuellement sur deux tables disposées en parallèle. A la suite d’un nouvel érafloir, une ligne de tri optique Vistalys a pris place dans la réception. L’intégralité des constituants de la vendange éraflée est filmée par une caméra. Un calculateur ultra-rapide analyse l’image obtenue. Des buses d’air éliminent spécifiquement toutes les impuretés. Il est ainsi possible de trier non seulement en fonction de la couleur (fragments de rafles, grains millerandés…) mais également par rapport à la forme de la baie (baies flétries ou atteintes de Botrytis). Ce procédé révolutionnaire permet une qualité de tri jamais atteinte auparavant. Il est fiable, rapide, constant et évolutif.

Depuis toujours très attentif à l’impact environnemental des pratiques viticoles employées sur la propriété, Henri Lurton a décidé de cultiver 10 hectares du vignoble en viticulture biologique dès le printemps 2010. Un protocole de conversion a été établi avec l’aide des conseillers spécialisés de la Chambre d’Agriculture. Toutes les opérations culturales ont été réalisées conformément au cahier des charges de ce type de culture. Les premiers résultats sont très encourageants et permettent d’espérer une extension des surfaces concernées par ces pratiques. Au-delà, les traitements effectués sur les autres zones du vignoble ont largement été réalisés avec des produits homologués en bio. La réduction des intrants phytosanitaires en est optimisée, tout comme la sécurité du personnel."

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